A força das raízes e a cozinha como lugar de voz e liderança - Carla Sousa
Sobre a convidada
Crescer num ambiente rural, cozinhar para a família, acreditar que tudo é possível, heranças culturais, trabalhar desde cedo, a disciplina da cozinha, liderar equipas, resolver problemas, ajudar os outros a brilhar - estes são alguns dos temas deste episódio.Carla Sousa conta-nos como foi a sua infância rodeada de animais e especiarias, como chegou à cozinha e conquistou o seu lugar, como conseguiu servir quase 1000 pessoas sem contar, o que aprendeu ao longo do seu percurso e o que gostava de deixar para as próximas gerações.
