Venceu o Top Chef França e tem restaurante premiado em Lisboa - Louise Bourrat, Enxoval T02 EP02
Sobre a convidada
Ter coragem para arriscar, não pedir licença para ser quem somos, lutar pela independência, correr riscos em viagens, lidar com um burnout, fazer yoga, cozinhar por paixão, ser reconhecida, receber prémios, definir objetivos - estes são alguns dos temas deste episódio. Louise Bourrat fala-nos sobre a sua jornada desde a infância passada no restaurante de Paul Bocuse, até à vitória do concurso televisivo Top Chef em França, passando pela América Latina e pela chefia do reconhecido restaurante lisboeta Boubou's.
