Projetos
que são nossos
Criamos projetos em torno da gastronomia.
Anita & Garibaldi
Lugar onde a escrita não tem limite de caracteres e Anita e Garibaldi (nom de guerre culinaire de Diana Barnabé e Tiago Lessa) dão voz aos seus debates, pensamentos e ideias.
Neste blog, a escrita gastronómica é o ponto de partida para falarem sobre os prazeres da mesa enquanto pensam sobre os porquês do mundo.
Canal Pança
O Canal Pança é uma plataforma audiovisual dedicada à gastronomia.
Da tradição à inovação, das loucuras da pós-modernidade à cultura popular, a nossa missão é mostrar as mais diversas possibilidades de sabor e existência dentro da cozinha, através de uma programação partilhada regularmente no YouTube e em todas as plataformas de podcast. Entre programas de receitas, chefs convidados, conversas e debates, este é um espaço onde pensamos gastronomia enquanto expressão cultural, política e ato intrínseco à condição de ser humano.